Sus(h)irajalla
Olemme kotoisin susirajalta. Viimeksi kun vierailimme kotikonnuilla, oli ystävämme Tukemon ottanut harppauksen pitkälle sushirajan yli. Häpeilemättä hän keitti riisin riisikeittimessä ja täytti rullat muun muassa soijanakilla ja majoneesilla. Luit oikein – majoneesilla. Itse olen aina ollut uskollinen kuvittelemalleni perinteelle ja … Continued
Kauden pata – Yosenabe
Teemme mielellämme ruokaa kauden kasviksista. Tätä voisi kutsua esimerkiksi nimellä makrobioottinen ruokavalio, mutta itse valitsen sesongin mukaiset kasvikset pääasiassa edullisen hinnan ja parhaan maun mukaan. Tällä hetkellä käytämme paljon juureksia ja sitrushedelmiä. Teemme usein ostoslistan noin viikon ruokiin. Kaupassa ostamme … Continued
Pähkinäinen satay-soijasuikalepasta
Parasta juhlien järjestämisessä on se, että saa vierailla omien juhlien rääppiäisissä. Ei tee mieli tilata pizzaa kun tietää, että kotona odottaa parhaat herkut. Uudenvuoden juhlista jäi jäljelle tulisia soijasuikaleita. Päätin valmistaa soijasuikaleista pikaisen soijasuikalepastan. Tästä tulikin vahingossa niin herkullista, että … Continued
Hitaan päivän aamiainen
Kun ei ole kiire mihinkään, voi nauttia aamiaista pidemmän kaavan kautta. Keittiömme on muotoutunut varsin viihtyisäksi ja siellä onkin ihanaa puuhailla aamun rauhassa. Aamut ovat hyvää aikaa ajatella ja aamutoimet ovatkin eräänlaista meditaatiota. Samalla kun keittiö järjestyy ja aamiainen valmistuu … Continued
Herkullisen helppo tomaattikeitto
Joulun aikaan kävimme ystävämme 30-vuotisjuhlissa. Siellä tarjoiltiin huhupuheiden mukaan herkullista tomaattikeittoa. Emme päässeet sitä maistamaan, koska siinä oli ranskankermaa. Keitto kuulosti muuten oikein hyvälle ja helpolle, joten valmistimme siitä seuraavana päivänä vegaanisen version, josta tulikin varsin maukas. Herkullisen helppo tomaattikeitto … Continued
Viestejä vapauden vankilasta
Ystävämme, narri Yuri Gagarin opetti muinoin Perulaisille vangeille: “Kun vapauttaa mielensä, voi olla vapaa vankeudessakin”. Elämä äitinä ja isänä on ihmeitä täynnä ja täältä vapauden vankilasta voi kirjoittaa tarinoita ympäröivälle maailmalle. Omasta vankilasta voi rakentaa paratiisin, jossa voi seurata pienen … Continued