Sus(h)irajalla

Olemme kotoisin susirajalta. Viimeksi kun vierailimme kotikonnuilla, oli ystävämme Tukemon ottanut harppauksen pitkälle sushirajan yli. Häpeilemättä hän keitti riisin riisikeittimessä ja täytti rullat muun muassa soijanakilla ja majoneesilla. Luit oikein – majoneesilla. Itse olen aina ollut uskollinen kuvittelemalleni perinteelle ja … Continued

Kauden pata – Yosenabe

Teemme mielellämme ruokaa kauden kasviksista. Tätä voisi kutsua esimerkiksi nimellä makrobioottinen ruokavalio, mutta itse valitsen sesongin mukaiset kasvikset pääasiassa edullisen hinnan ja parhaan maun mukaan. Tällä hetkellä käytämme paljon juureksia ja sitrushedelmiä. Teemme usein ostoslistan noin viikon ruokiin. Kaupassa ostamme … Continued